Il caffè, è diventata la bevanda per eccellenza che accompagna le relazioni sociali, quale buona chiacchiera si può fare di fronte al caldo caffè. Il caffè lo assumiamo in poco tempo, si presta ad accompagnare un incontro casuale durante la giornata, scandisce le pause di congressi e lezioni.
Rappresenta, la punteggiatura della giornata: inaugura il mattino, chiude i pasti, riempie le pause, segna gli incontri tra persone. Negli incontri sociali al bar o tra le calde mura domestiche, il caffè diventa parte integrante del piacere, lo “stare insieme”, è condivisione , l’insieme di emozioni e aspettative sociali, è passione. Il caffè diventa nell’immaginario lo scambio di vissuti e desideri, privilegia l’attesa e lo spazio di ricerca. Il caffè quando è condiviso in buona compagnia diventa l’opportunità delle sperimentazioni di nuove relazioni sociali ed amicali,è il collante di una buona organizzazione comunitaria. Il caffè è cultura.
